funghi20052


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	E questo è il mio bottino: diversi porcini, boletus badius, verdoni (che io personalmente adoro) e qualche finferlo. Una volta tanto sono riuscita a mangiare tanti funghi e a regalarne un po' ai miei cari. Quello più grosso pesava mezzo chilo e al taglio si è dimostrato freschissimo. Non vi dico nel piatto che meraviglia...

Sono andata avanti a mangiarli per un paio di giorni... ci ho fatto il sugo, li ho trifolati, li ho fatti in umido, ci ho fatto il risotto...

E se solo ci ripenso mi viene l'acquolina in bocca... mamma mia.

Peccato che non abbia potuto fermarmi su qualche giorno... avrei replicato volentieri.

L'anno prossimo, se le condizioni saranno buone, cercherò di dedicare alle fungate più tempo... perchè è una delle cose che amo di più.

E credo che i miei occhi parlino da soli...

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